【導讀】3月的上海帶著春天的陣陣暖意，正如食品添加劑和配料行業的發展腳步勢不可擋。第18屆食品添加劑和配料展覽會（暨第24屆全國食品添加劑生產技術應用展覽會）3月25日至27日在上海世博展覽館隆重舉辦。FIC2014是代表中國食品添加劑和配料領域整體實力的盛會，是食品企業打造全球影響力的窗口，是全體食品人士歡聚一堂商貿交流的平臺。食品商務網作為展會長期合作媒體，派出新聞團隊走進展會，進行了全方位的報道。

   每年一屆的FIC展專注服務于食品行業，經過多年不懈地發展創新，以其卓越的品質，通過國際化、專業化、品牌化的運作，已經成為了一個具有國際影響力的頂級行業盛會，也是我國食品添加劑和配料領域面向世界的一個重要窗口和經貿交流的平臺。

展商紛紛入場

   據了解，此次展會匯聚參展商1100多家，分別來自 30多個國家和地區，展出面積70000多平方米。國際頂尖企業、國內領軍企業悉數亮相，展品涵蓋了食品添加劑和配料的各領域產品，展現了國內外行業產品的生產、科研最高水平，展會同期還舉辦多場學術報告會和新產品新技術發布會，為專業觀眾搭建了亞洲最大、最集約的采購和技術交流平臺。

展館入口觀眾絡繹不絕

   在展會現場，，我們看到參展企業紛紛將生產和展出的側重點轉向健康、功能性產品和新產品。為適應快速發展的健康食品的市場需求，展會上各種產品設計可謂頗具匠心，風格各異，展現出不同公司各自獨特的品牌形象，但源于天然原料和提取物，力推“安全、天然、營養、多功能”的賣點成為全場共識。

產品亮點紛呈

   食品商務網展臺位于3號館T52展臺，位列行業重要媒體區，吸引了許多觀眾的目光，人來人往，絡繹不絕。本網重磅打造的“食品在中國”高端訪談欄目，在展會期間走訪了一系列優秀參展商，尖端的科研前沿，領先的經營理念，令我們看到的是從中國制造到中國創造的技術飛躍，是食品企業包括企業家邁步向前的步伐，是整個食品行業崛起的春天。

阜豐集團營銷總經理趙修標先生（左）做客“食品在中國”欄目

佳成生物董事長姚繼承先生（左）做客“食品在中國”欄目

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   3月27日下午本屆展會圓滿落下帷幕。據悉，明年的展會將移師上海國家會展中心，相信下一屆的FIC會帶來更多的精彩。2015年4月，讓我們再相聚！